2026.09.27
お知らせ
和菓子教室 2026年10月レッスン案内
10月和菓子教室
【基礎クラス】
『栗入り黒糖饅頭』
小豆の漉し餡に茨城県の和栗を入れた中餡を波照間産の黒糖を使い
深みのある甘さの生地で包みます。
ほっとする秋らしいお饅頭です。
お饅頭の種類は沢山ありますが
今回は家庭にある材料で簡単に失敗の少ない黒糖饅頭をつくります。
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◎2026年10月26日（第４月曜日）
◎ 10月27日（第４火曜日）
◎ 10月28日（第４水曜日）
時間 10時半～12時（約90分）
【中級クラス】
『栗蒸羊羹』と『紅葉狩り』かのこ豆の和菓子
もっちりとした食感の栗蒸羊羹
茨城県産の栗の甘露煮をゴロっと入れ
秋の味覚を存分にお楽しみください。
かのこ豆の和菓子『紅葉狩り』は
急な来客にもササっと作れる和菓子
季節問わずお楽しみいただける一品です
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◎2026年10月10日（第２土曜日）
◎ 13日（第２火曜日）
◎ 14日（第２水曜日）
◎ 15日（第２木曜日）
◎ 16日（第３金曜日）
◎ 20日（第３火曜日）
10時半～12時（約90分）
【上級クラス】
『残月』 と 『和栗入り豆乳プリン』
明け方の空に残る月を映した焼き菓子
生姜がふわりと香る生地を焼き上げ、二つ折りにして
中にこし餡を包みます
生姜の香りと餡のやさしい甘さが広がる
味わい深い和菓子です
もう一品は、笠間の栗を使った栗餡と
豆乳のやさしい甘さを生かした口あたりなめらかなプリンです
お好みで黒蜜をかけていただくと、
コクが加わり、さらに味わいが引き立ちます
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◎2026年10月8日（第2木曜日）
◎ 9日（第2金曜日）