和菓子教室　11月のレッスン

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今月の和菓子は『初霜』

 

美しい自然美を身近に楽しめる季節となってきました

庭の紅葉が少しずつ色づき、真っ赤な花水木の実が秋の色どりを引き立てているようです

 

暑い夏から一気に朝晩の冷え込みが進み

場所によっては霜の便りも ちらほら

今月の和菓子は枯葉をうっすらと白く染める初霜を模した一品

外生地はこなし製、中は栗餡で仕上げます

氷餅を散らして霜に見立てました

もっちりとしたこなし生地が栗餡の風味を引き立てくれる和菓子です

 

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11月和菓子教室

◎日時　2022年11月11日（金曜日）10時半～

◎10月15日（火曜日）10時半～

◎定員　各4名

 

申込み方法　只今満席となっておりますが、人数が集まり次第もう一クラス開講を予定しております。

桜庵教室のホームページ『申込みはこちら』よりお問い合わせください。

 

 

※初回はお試しレッスン（ご入会不要）でのご参加も可能です。
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