お知らせ

2023.05.01

お知らせ

和菓子教室 基礎クラス 5月レッスン案内

和菓子教室 基礎クラス 5月レッスン


5月の和菓子は

『苔の庭』浮島製

 

浮島は、あんこと粉類そして卵を使い蒸しあげた和菓子

蒸すと生地がふっくらと浮き上がり、浮き上がった部分が「水面に浮かび、漂う浮島」に見えるところから

名付けられたそうです。

今回は小豆のあんに甘納豆を入れた生地と抹茶風味の生地の2層仕立てにしました。

京都の「東福寺」の苔の庭をイメージして作った和菓子です。

 

軽い感じのふんわりとした和菓子ですので

紅茶や日本茶と一緒に頂くのもいいかもしれませんね。

そろそろ今年もの新茶が楽しめる季節。ぜひおすすめのお菓子です。

 

5月 基礎クラス

 

◎日時 2023年5月9日(第2火曜日)10時半~

◎        5月12日(第2金曜日)10時半~

 

◎定員 各4名

 


NEW令和5年度スタート 5月基礎クラス

 

◎2023年5月16日(第3火曜日)

◎     19日(第3金曜日)

◎定員 各4名

 

桜庵教室のホームページ『申込みはこちら』よりお問い合わせください。

定員になり次第締め切らせていただきます。