【7月　基礎クラス】

 

7月の和菓子は『水ようかん』とお干菓子『そら豆』の2種

 

江戸時代より作り続けられている寒天

和菓子には欠かせない材料の一つです

今回は棒寒天の扱い方を勉強します

 

お干菓子は州浜製（きなこ菓子）

一粒ずつ空豆の形に仕上げます

 

―基礎クラスー

◎2023年7月18日（第3火曜日）10時半～　空きが出ました（初めての体験の方受講可能）

◎　　　 7月21日（第3金曜日）10時半～　満席

 

＊大変申し訳ありません。只今満席になっております。

基礎クラス2023年９月スタートの第3木曜日の開講を予定しております

 

---

【7月中級クラス】

『包わらび餅』と『麦茶羹』の２種

 

小豆の漉し餡をわらび餅の生地で包み上げます

つるっとしたのど越しで、少し冷やして頂くと夏の和菓子として楽しめます。

もう一つは麦茶羹

夏の定番麦茶を使用

寒天とわらび粉を使いプルっと食感

フルーツを加えたさっぱりとした和菓子です

 

―中級クラス―

◎2023年7月11日（第２火曜日）満席

◎　　　   　14日（第2金曜日）満席

お問い合わせは

桜庵教室のホームページ『申込みはこちら』よりお願い致します