【9月　基礎クラス】

 

9月の和菓子は『栗茶巾』

栗の産地として有名な茨城県笠間市の栗を贅沢に使った秋の和菓子です

栗本来の甘味をいかす為、砂糖を控え目に、香り豊かな一品に仕上げます

 

―基礎クラスー

◎2023年9月15日（第3金曜日）10時半～　残り2席（体験受付可）

◎　　　 9月19日（第3火曜日）10時半～　満席

◎　　　 9月21日（第3木曜日）10時半～　残り1席　（9月開講体験受付可）

基礎クラス2023年９月スタートの第3木曜日クラス開講します。残り１席

 

---

 

【9月　中級クラス】

『みのり』たたみ外郎製　中餡黄味餡

 

米粉・餅粉・デンプン・砂糖を混ぜ合わせて作るういろう生地

薄く伸ばして黄味餡をつつみ柿の形に仕上げます

ういろう生地は和菓子の基本

作れるようになると和菓子の世界がグッと広がります

 

―中級クラス―

◎2023年9月8日（第２金曜日）欠席の為空席あり（体験受付可）

◎　　　　12日（第2火曜日）欠席の為空席あり（体験受付可）