2024.01.10
お知らせ
2024年2月 和菓子教室
和菓子教室 ２月レッスン
【２月 基礎クラス】
２月の和菓子は『光琳梅』ういろう製
江戸時代の画家、工芸家の尾形光琳（おがたこうりん）の代表作の一つ「紅白梅図屏風」
梅の花は花弁をまとめて丸く単純化したシルエットで描かれ
デザイン画のような絶妙なバランスで描かれた絵その梅の形を
和菓子で表現しました
今月は 包みういろうの勉強をします
うるち米ともち米から出来た粉を使い、もっちりとした生地の和菓子です
道具など使わずに指だけで仕上げられる一品です
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◎2024年2月15日（第3木曜日）
◎ 2月16日（第3金曜日）
◎ 2月20日（第3火曜日）
10時半～12時（約90分）
【2月 中級クラス】
２月の和菓子は『寒つばき』練り切り製
練り切りの技法のひとつ裏打ちの勉強をします。
花びらの繊細なグラデーションを表現できる包み方です。
黄色いしべを包み込むように仕上げ寒さに耐えながらも
つぼみが今にも開花しそうな美しい和菓子です
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◎2024年2月9日（第２金曜日）
◎ 2月13日（第2火曜日）
10時半～12時（約90分）
【2024年4月スタート基礎クラスのお知らせ】新規受講生募集‼
今年度も新規の基礎クラスを開講いたします
◎日付：4月10日（第2水曜日）、4月11日（第2木曜日）、4月13日（第2土曜日）
◎時間：10時半～12時（90分授業）
◎定員：各4名
◎受講料：6000円
ご希望の方はお問い合わせフォームよりお申し込みください
初回は1日体験として受講して頂き、次の授業から正式に入会となります。