2024.04.03
お知らせ
和菓子教室 ４月レッスン
和菓子教室 ４月レッスン
【4月 基礎クラス】
4月の和菓子は練り切り製
『藤の花』と『花菖蒲』
和菓子でもっとも基本となる練り切り
今回は練り切り餡を各自で炊き上げ２種の和菓子に仕上げます
和菓子の道具「押し棒」を使い藤の花の仕上げを
花菖蒲は絞り技法を学びます
─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘
◎日時 2023年4月10日（第2水曜日）新規クラス
◎ 4月11日（第2木曜日）新規クラス
◎ 4月13日（第2土曜日）新規クラス
◎ 4月18日（第3木曜日）
10時半～12時（約90分）
【4月 中級クラス】
4月の和菓子は『みもざ』黄味羽二重
「羽二重とは」舌ざわりよくなめらかに仕上げた料理に用いる名
卵のふんわりと優しい甘さの餡をフルイに通し
くちどけ良く仕上げた和菓子です
今回は黄味餡の作り方や和菓子の道具、木型の使い方を学びます
─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘
◎2024年4月9日（第２火曜日）
◎ 4月12日（第2金曜日）
◎ 4月16日（第3火曜日）
◎ 4月19日（第3金曜日）
10時半～12時（約90分）
【2024年4月スタート基礎クラスのお知らせ】新規受講生募集‼
今年度も新規の基礎クラスを開講いたします
◎日付：4月10日（第2水曜日）満席、4月11日（第2木曜日）、4月13日（第2土曜日）
◎時間：10時半～12時（90分授業）
◎定員：各4名
◎受講料：6000円
ご希望の方はお問い合わせフォームよりお申し込みください
初回は1日体験として受講して頂き、次の授業から正式に入会となります。