和菓子教室　　６月レッスン

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【6月　基礎クラス】

 

6月の和菓子は葛菓子

『涼風』・『水辺の蛍』の２種

 

純国産の葛根を吉野晒の製法で精製した最高級吉野本葛「古稀」を使用して

２種の葛菓子を作ります。

程よい弾力とつるっとしたのど越しは、これからの暑い季節にとても喜ばれる和菓子です。

 

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◎2024年6月8日（第２土曜日）

◎　　　6月12日（第２水曜日）

◎　　　6月13日（第２木曜日）

◎　　  ６月20日（第３木曜日）

◎時間　10時半～12時（約90分）

◎定員　各4名

 

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【6月　中級クラス】

 

6月の和菓子は『紫陽花　あじさい』きんとん製

 

寒天を入れて練り上げた餡で透明感のあるきんとんに仕上げます

雨上りしっとり濡れた紫陽花

錦玉羹を散らし、雨のしずくが光に照らされ輝いて見えるような和菓子です

 

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◎2024年６月14日（第２金曜日）

◎　　　６月18日（第２火曜日）

◎　　　６月21日（第３金曜日）

10時半～12時（約90分）

 

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