10月和菓子教室

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【基礎クラス】

 

10月の和菓子は『栗入り黒糖饅頭』

 

小豆の漉し餡に茨城県の和栗を入れた中餡を波照間産の黒糖を使い

深みのある甘さの生地で包みます。

ほっとする秋らしいお饅頭です。

お饅頭の種類は沢山ありますが

今回は家庭にある材料で簡単に失敗の少ない黒糖饅頭をつくります。

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◎2024年10月9日（第２水曜日）

◎　　　10月10日（第２木曜日）

◎　　　10月12日（第２土曜日）

時間　10時半～12時（約90分）

 

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【中級クラス】

 

10月の和菓子は『カステラ饅頭』焼き菓子

今月は焼き菓子を作ります。

中餡は甘いミルク風味の黄味餡とリンゴの歯ごたえが楽しめるりんご餡の2種類

外生地をなるべく薄く包み

和菓子らしい餡たっぷりの和菓子に仕上げます。

 

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◎2024年10月11日（第２金曜日）

◎　　　10月15日（第３火曜日）

◎　　　10月17日（第３木曜日）

◎　　　10月18日（第３金曜日）

10時半～12時（約90分）