和菓子教室　　７月レッスン

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【７月　基礎クラス】

 

7月の和菓子は『水ようかん』とお干菓子『そら豆』の2種

 

江戸時代より作り続けられている寒天

和菓子には欠かせない材料の一つです

今回は棒寒天の扱い方を勉強します

 

お干菓子は州浜製（きなこ菓子）

一粒ずつ空豆の形に仕上げます

 

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◎2025年７月22日（第４火曜日）満席

◎　　　７月28日（第４月曜日）残り1席

時間　10時半～12時（約90分）

 

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【7月　中級クラス】

 

7月の和菓子は『塩ようかん』とお干菓子『焼き雲平3種』

 

国産小豆の餡に糸寒天を加え練り上げます

水ようかんとは違いねっとりとしながらも口どけの良い羊羹です

後味に感じる塩味がさっぱりとし

夏の暑い時期の塩分補給や疲労回復にはぴったりの和菓子です

 

焼き雲平は卵を使用して焼き上げる干菓子です

プレーン・抹茶・桜味の３種をお楽しみください

 

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◎2025年７月9日（第２水曜日）

◎　　　７月10日（第２木曜日）残り1席

◎　　　７月11日（第２金曜日）　　1席

◎　　　７月12日（第２土曜日）　　1席

◎　　　７月15日（第３火曜日）満席

◎　　　７月18日（第３金曜日）　　1席

10時半～12時（約90分）